Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din noiembrie, 2012

Mancare picanta si afumata de fasole boabe

Am gasit zilele trecute in piata  fasole rosie frumoasa...Am facut din ea o mancare pur si simplu delicioasa, nu ma mai saturam de ea, e perfecta si asta pentru ca am pus in ea si prune uscate. Am folosit asa:500 gr fasole boabeulei (cateva linguri) 2 cepe mari8 catei mari de usturoi2 ardei capia1/2 ardei iute4 linguri pasta de tomate/bulion1 lingurita chimen macinatsare 4 prune afumate Am spalat fasolea si am pus-o la inmuiat peste noapte. A doua zi am aruncat apa, am pus alta curata si am pus-o la fiert. Separat, intr-o alta oala am pus apa la incalzit. Cand fasolea a inceput sa dea in clocot, am aruncat apa si am inlocuit-o cu cea incalzita separat. Cand fasolea s-a fiert aproape de tot, am adaugat ardeii, usturoiul si ceapa maruntite, bulionul, chimenul, sarea si prunele clatite. Am mai  lasat pe foc pana s-au fiert toate ingredientele.