Prajitura de post

Reteta aceasta o am de la mama mea si o fac destul de des pentru ca e usor de preparat si pe deasupra e si ieftina.

• o cana si jumatate apa rece, 
• o cana si jumatate zahar, o jumatate cana ulei, 
• trei linguri gem,
•  doua lingurite bicarbonat,
•  un praf de sare,
•  doua cani si jumatate faina, 
• esenta de rom,
•  cacao

Se amesteca apa cu zaharul, se adauga apoi gemul, bicarbonatul stins in otet si restul ingredientelor mestacand bine cu telul pentru a nu face cocoloase. Aluatul o sa aiba o consistenta cremosa. Se pune compozitia intr-o tava cu hartie de copt si se baga la cuptor. Eu am pus deasupra ciocolata topita si am presarat cu nuca de cocos. Se taie cand s-a racit.