- 250 gr faina
- 3 oua
- 500 ml lapte
- un praf de sare
- unt sau ulei pentru prajit
- dulceata pentru umplut
Se cerne faina intr-un castron si se adauga sarea, se amesteca. Se adauga ouale si putin lapte amestecand cu telul sa nu faca cocoloase. Se inglobeaza treptat si restul de lapte amestecand bine. Intr-o tigaie de teflon se incinge putin unt, se toarna cu polonicul aluat astfel incat sa acopere fundul tigaii.
Se coc clatitele la foc mic cate 2 minute pe fiecare parte. Se umplu cu dulceata si se ruleaza.
Se coc clatitele la foc mic cate 2 minute pe fiecare parte. Se umplu cu dulceata si se ruleaza.
exact la fel le fac si eu ,se pot umple si cu branza amestecata cu zahar si ou,cu creme olle,cu finetti,cu frisca,cu jeleu,etc
RăspundețiȘtergere