Ficatei prajiti in unt

• 500 gr ficatei de pui
• 30 gr unt
• 3 catei mari de usturoi
• sare

Am spalat bine ficateii, i-am curatat de pielite, i-am taiat in doua si i-am lasat sa se scurga de apa. Am pus untul intr-o tigaie de teflon si dupa ce s-a topit am adaugat ficateii. I-am prajit cca 20 de minute amestecand periodic.



Apoi am adaugat putina sare si usturoiul taiat marunt. Am mai lasat pe foc 5 minute. I-am servit cu piure de cartofi si gogosari murati.