Enjoy life by Ramona Chivereanu

În urmă cu două săptămâni a avut loc la Brașov Skirt Bike, ediția cu numărul 4 a unui eveniment tare drag mie. Skirt Bike încurajează doamnele și domnișoarele să folosească bicicleta în viața de zi cu zi îmbrăcându-se așa cum vor. Poți fi chic, feminină, elegantă, poți purta tocuri și atunci când pedalezi. Anul acesta am așteptat cu nerăbdare parada. M-am temut că la Brașov nu se mai ține deoarece trecea vara și organizatoarele nu anunțau nimic. Am tot întrebat în stânga și-n dreapta, nimeni nu știa nimic, apoi am auzit un zvon că s-ar ține în septembrie. Recunosc, am bombănint atunci: "De ce nu se face vara ca în celelalte orașe? Toamna? toată lumea știe ce friguroasă e vremea la Brașov, să vezi ce o să înghețam. Dacă plouă nu o să  mai vină nimeni." Din fericire, vremea a ținut cu noi, a fost cald și soare. Anul acesta eram plecată din oraș, dar cum îmi doream tare mult să particip, am revenit în Brașov în acel weekend, special pentru acest eveniment. Am parti...

Anul trecut am ajuns pentru prima dată într-un restaurant japonez și în meniul bogat am găsit și ceva vegetarian. Nu mai știu cum se numea exact preparatul, dar mi-a plăcut, erau niște sushi rolls cu legume și cremă de brânză. Cred că la fel aș fi ales și pe vremea când mâncam carne, nu cred că aș fi încercat cu pește crud.  După acea experiență mi-am zis că trebuie să  încerc și eu să fac. Prima încercare a fost un eșec total, am folosit orez normal care nu se lipea deloc pe alge, m-am chinuit să rulez, să tai, mi s-au împrăștiat ingredientele :), nu am avut sos de soia și  s-a simțit  lipsa lui la gust. Dar nu am renunțat, mi-am dat seama că trebuie să cumpăr orez special pentru sushi, că fără oțet de orez, sos de soia, wasabi și ghimbir murat nu iese prea gustos, că trebuie să am răbdare și să exersez. Am mers la hypermarket și de la raionul Bucătărie asiatică am cumpărat tot ce îmi trebuie. Ingredientele nu sunt ieftine, dar se folosesc cantități  mic...

Am crescut la țară și am fost mereu înconjurată de animale. Puii de găină mi-au placut cel mai mult și îmi doream să nu mai crească, să rămână mereu mici, galbeni și pufoși.  În cea mai recentă vizită la țară am avut bucuria să găsesc curtea plină cu pui de diferite vârste. M-am dus direct în  mijlocul lor, i-am hrănit, i-am mângâiat , i-am admirat.

Iubesc veselia, energia, curiozitatea, sinceritatea copiilor. Oare cum ar arăta lumea dacă toate aceste calități ar rămâne la fel de vii atunci când devenim adulți? Mi s-a spus cândva "trăiește copilul din tine". Eu încerc să îl fac să trăiască și să se bucure cât voi trăi și dacă au observat și alții, înseamnă că mă descurc binișor.  Știți  cum face un copil când vede o jucărie faină? Așa mă entuziasmez eu când văd o grădină cu flori, o tavă de silicon pentru ciocolată, un vas de gătit interesant, o bicicletă faină, o rochiță colorată în vitrină, un bebeluș care zâmbește, un curcubeu, o agendă colorată....și lista poate continua :D.  Sunt atâtea necazuri în lume, toți suntem stresati, cu toții avem probleme, unii mai mari, alții mai mici, dar hai să încercăm să  vedem partea frumoasă a acestei lumi, să zambim mai mult, să găsim timp zilnic pentru a face ceva ce ne place, pentru a aprecia ce avem.  Fotografii realizate de...

Pentr u că blogul a suferit tot felul de modificări, de la nume până la conținut, vin cu câteva lămuriri. Ramona Chivereanu e numele meu și încerc să mă bucur de viață, să fac lucruri care îmi plac, să mă descopăr și să mă apreciez, să am jur oameni faini, optimiști și de la care am ce învăța. Cum a început totul? În 2008 am descoperit blogul Laurei Sava și m-am îndrăgostit de pozele extraordinare și de rețetele ei apetisante. Prima reacție a fost "Maaaaamă ce bunătăți gătește femeia asta! Vreau și eu să învăț." Eu nu prea știam să gătesc, mă descurcam atât cât să am ce mânca, știam să preapar câteva feluri simple de mâncare și cam atât. Capitolul torturi și prăjituri era ceva SF pentru mine, credeam că îți trebuie super îndemânare, talent, răbdare pentru asta. Minunățiile Laurei m-au motivat să încep să gătesc. Pentru că eram o mare iubitoare de dulciuri, dependentă aș putea zice, primii pași în lumea gătitului i-am făcut încercând să fac prăjituri. Am petrecut foa...

Nu am mai făcut de multă vreme această rețetă și zilele acestea mi s-a făcut poftă. În copilărie o mâncam des în zilele de post. E o salată ieftină, gustoasă, se prepară  rapid  și nu e nevoie de experiență în bucătărie, o poate face oricine. Să trecem la treabă! Am folosit: 1 kg cartofi 1 ceapă roșie sau 2 fire de ceapă verde 130 gr măsline feliate 2 castraveți murați ulei de măsline oțet sare Am spălat cartofii și i-am pus la fiert cu tot cu coajă. După ce s-au fiert i-am trecut sub jet de apă rece, i-am curățat și si i-am tăiat cuburi mai mari. Ceapa am tăiat-o marunt și castraveții i-am taiat felii. Am amestecat intr-un bol cartofii, ceapa, castraveții, măslinele, am adaugat  sare, ulei și oțet după gust, am mai amestecat puțin și gata salată.

Te-ai întrebat vreodată cât plastic cumperi zilnic? Cât plastic arunci la gunoi? Cât plastic este reciclat? În ultima vreme eu încerc să cumpăr cât mai puțin plastic; la piață merg mereu cu sacoșele mele și de fiecare dată am discuții cu țăranii că nu vreau pungă pentru fiecare legumă; deșeurile din plastic le adun în balcon și apoi le duc la centrul de reciclare din parcarea Carrefour-ului; poate că nu fac mare lucru, dar puțină  grijă pentru mediu din partea fiecăruia dintre noi ar face diferența. Dave Hakkens este un tânăr care a inventat o mașinărie de reciclare creativă a deșeurilor din plastic pe care le producem. Pe scurt, plasticul e sortat pe categorii, spălat, tocat, topit și apoi transformat în lustre, ghivece, farfurii, cutii, pălării și alte obiecte. Oricine își poate construi o asemenea mașinărie deoare Dave a postat planurile pe internet; ele se pot salva gratuit de pe aceste site  http://preciousplastic.com/plan / . Nu e ieftin și nici...