Prajitura de post

Reteta asta o am de la mama mea si o incerc destul de des pentru ca e usor de preparat si pe deasupra e si ieftina.

o cana si jumatate apa rece, o cana si jumatate zahar, o jumatate cana ulei, trei linguri gem, doua lingurite bicarbonat, un praf de sare, doua cani si jumatate faina, esenta de rom, cacao

Se amesteca apa cu zaharul, se adauga apoi gemul, bicarbonatul stins in otet si restul ingredientelor mestacand bine cu telul pentru a nu face cocoloase. Aluatul o sa aiba o consistenta cremosa. Se pune compozitia intr-o tava cu hartie de copt si se baga la cuptor. Eu am pus deasupra ciocolata topita si am presarat cu nuca de cocos. Se taie cand s-a racit.