Treceți la conținutul principal

Postări

Frappe vegan

Îmi place tare mult mirosul de cafea chiar dacă nu sunt o mare consumatoare. Mă răsfăț din când în când cu o cafea sau o băutură pe bază de cafea.
Pe timpul verii prefer un frappe răcoros. Cele din cafenele sunt prea dulci pentru gustul meu și conțin lapte de vacă de la care mi se face rău, așa că am găsit o variantă gustoasă și potrivită pentru mine - frappe-ul verii de la Life Care pe care îl prepar acasă. Cafeaua instant Magic Energy  este o combinație de cafea Arabica bio (provenită din culturi exclusiv organice), extracte bio de ganoderma și ginseng, precum și sirop bio de porumb pudră. Pentru a-mi face un frappe exact pe gustul meu folosesc acest shaker foarte util în prepararea unor astfel de băuturi.

Ingrediente pentru frappe vegan: 2 lingurițe de cafea Coffee for life Ganoderma® Magic Energy6 linguri de apă rece100 ml lapte vegetal3 cuburi de gheațăfrișcă vegetalăzahăr brun (după gust) Se pune cafeau, apa și zahărul în shaker și se amestecă bine până când se topește zahărul. S…
Postări recente

Tocaniță de ciuperci champignon

Tocănița de ciuperci cu mămăligă e delicioasă. E una din mâncărurile mele favorite; o prepar des nu doar pentru gustul foarte bun ci și pentru faptul că e o mâncare foarte ușor de făcut și destul de ieftină. Ciuperci proaspete se găsesc tot timpul anului în piețe și în supermarketuri și recomand să le folosiți pe aceastea, nu pe cele la conservă căci gustul este total diferit. În majoritatea rețetelor de tocănițe și nu numai, primul pas este călirea cepei/a legumelor. După cum probabil ați observat, de ceva vreme eu sar peste acest proces pentru că vreau să gătesc cât mai sănătos și stomacul meu nu prea se împacă cu prăjelile. Veți vedea că mâncărurile sunt gustoase și fără călire, iar organismul vă va mulțumi. Si nu uitați - gusturile se educă!
Ingrediente pentru tocănița de ciuperci: 1 kg ciuperci champignon100 g morcovi100 ardei200 g bulion2 lg apă1/2 lgț sare1 legatură mărar Am spălat ciupercile și le-am tăiat feliuțe. Am dat pe răzătoare morcovul spălat și curățat.  Ardeiul spăla…

Lapte cu fulgi de hrișcă, banane și goji

Se spune că micul dejun e cea mai importantă masă a zilei; o fi sau n-o fi  adevărat, nu știu, ideea e că eu nu sar peste micul dejun. Nu știu cum rezistă unii nemâncați până la ora 14, eventual doar cu o cafea; eu una aș leșina, pe bune :)).
Astăzi vă împărtășesc o rețetă atâââât de bună. Trebuie să încercați, o să vă placă și se face foarte rapid.
Se amestecă într-un bol:
300 ml lapte de orez75 g fulgi de hrișcă100 g banană feliată25 g goji Voi puteți folosi ce tip de lapte vreți. Mie îmi place mult laptele de cocos, de migdale.

Dacă îți place această rețetă, distribuie-o pe canalele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.
Enjoy!

5 idei de mic dejun vegan și fără gluten

Ești în pană de idei și nu știi ce să mai mănânci la micul dejun? Vin cu câteva propuneri gustoase care te vor încânta fie că ești vegan sau omnivor. M-am gandit și la cei care nu pot consuma gluten, așa că propunerile mele sunt glutenfree. Dacă ții post, atunci această postare îți va fi de folos.
1. Hrișcă cu rodie și goji Este un mic dejun foarte gustos și sățios care nu necesită mult timp pentru preparare. Rețeta completă o găsiți aici.
 2. Zacuscă, tofu, ridichi și vaffe cu spanac


3. Pate de mazăre întins pe turtițe de orez, apoi totul decorat cu ridichi, ardei, porumb, pătrunjel, măsline verzi, leurdă + 1 banană tăiata rondele, 2 căpșune și câteva mini bomboane de ciocolată.
Rețeta pateului de mazăre o găsiți aici.


4. - pate de linte verde și nuci pe felii de cereale cu hrișcă, deasupra semințe de floarea soarelui, dovleac și susan negru     - ridichi     - ardei capia     - leurdă     - apă cu lămâie si portocală Rețeta pateului este postată aici. Leurda are un miros destul de puternic…

Salon de înfrumusețare -antireclamă

Mă tot gândesc de ceva vreme că "salon de înfrumusețare" e un termen foarte neinspirat,  pe mine mă zgârie pe creier. Și cum s-a umplut orașul de astfel de saloane, zilnic trec pe lângă cel puțin unul și mă întreb cine a ales să le numească așa. Pe mine nu mă conving să le fiu clientă, ba dimpotrivă. Ce îmi spune mie un astfel de salon este "ești urâtă, hai la noi să te facem frumoasă!". Nu s-ar putea numi salon de îngrijire? sau de întreținere?

Mic dejun cu hrișcă - vegan, sățios și delicios

De când mă știu am luat micul dejun și m-am obișnuit așa; s-a întâmplat foarte rar să sar peste această masă.  Îmi place să prepar mereu ceva nou care să-mi încânte papilele gustative, dar să fie și sănătos și sățios. M-am gândit să dau mai departe una din rețetele care m-a cucerit prin gust și simplitate și pe care o prepar des în ultima vreme. Cum în această perioadă este post, cred că va fi de folos multora.

Ingrediente pentru 2-3 porții: 100 g hrișcă maro100 g pastă de curmale100 g semințe de rodie50 g fructe uscate de goji50 g nucă măcinată1/2 lgț scorțișoară Am folosit hrișcă maro, coaptă. Aceasta are un gust diferit de cea verde care este crudă. Am spălat-o, am fiert-o, apoi am scurs-o și am lăsat-o să se răcească.  Am pus hrișca într-un castron mare si am amestecat-o cu restul ingredientelor. E o combinație tare reușită.
Dacă îți place această rețetă, distribuie-o pe canalele de socializare să ajungă și la prietenii tăi.
Enjoy!

Frigărui cu tofu și legume la grill

Aceste frigărui sunt delicioase și nu trebuie să fi foarte priceput în arta gătitului ca să le poți face. Se prepară rapid și sunt numai bune atunci când îți vin rudele sau prietenii în vizită și nu ai prea mult timp la dispoziție să pregătești ceva bun. Fie că ești omnivor sau vegan, fie că ții post sau nu, trebuie să le încerci și vei vedea că o să îți încânte papilele gustative.
Din ingredientele de mai jos am obținut frigăruile din fotografie: 100 g tofu100 g roșii cherry100 g morcov100 g dovlecel150 g ardeiSe spală legumele.Morcovul se curăță de coajă, iar ardeiul de semințe și cotor. Morcovul și dovlecelul se taie rondele. Ardeiul se taie bucăți. Se pun pe grill și se coc pe ambele părți.Se taie tofu cubulețe.Se iau câteva  scobitori și se înfig pe ele toate ingredientele de mai sus.Poftă bună!  Eu am folosit ardei roșu și verde pentru mai multă culoare. Se mai pot folosi ciuperci, vinete. Rosiile se pot pune întregi sau tăiate pe jumătate. Dacă tofu nu este sărat, adăugați puți…