Treceți la conținutul principal

Snitel vienez


  • 1 kg pulpa de manzat
  • 4 oua
  • 1/2 cana faina
  • 1 cana pesmet
  • sare
  • piper
  • ulei
Am spalat carnea, am curatat-o de pielite si am taiat-o felii subtiri. Am batut bine feliile de carne pe ambele parti cu ciocanul de snitele si le-am condimentat cu sare si piper proaspat macinat. Am tavalit snitelele mai intai prin faina, apoi prin ou batut si la sfarsit prin pesmet. Le-am prajit in ulei incins cate 3 minute pe fiecare parte. Apoi le-am scos pe prosoape de hartie sa se scurga grasimea.

Comentarii