Rosii la cuptor cu orez si branza de vaci

Reteta este din revista Practic in bucatarie.
Ingrediente:

• 1 kg rosii
• 100 gr orez
• 300 gr branza de vaci
• 2 linguri oregano
• 4 linguri ulei de masline
• 4 cepe verzi
• 10 masline

Se fierbe orezul, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs. Rosiile spalate se taie felii si se aseaza intr-o tava unsa cu unt sau ulei (eu am folosit 2 tavi mici). Se baga la cuptor pentru 15 minute.

Se amesteca orezul fiert, branza data pe razatoare si oregano si se formeaza chiftelute rotunde care se pun peste rosii.
Se adauga maslinele fara samburi taiate in doua si ceapa taiata inele ( eu nu am pus). Se presara ulei de masline si se mai da tava la cuptor inca 10 minute.