Scoarta de nuca

Ingrediente pentru o tava de 26/34 cm:

• 6 oua
• 2 cani zahar
• 2 cani miez de nuca taiat
• 1 si 1/2 cana faina

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Se adauga faina cernuta, nuca taiata lamele fine pe lung, albusurile batute spuma. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit pentru 15 minute. Se taie in romburi si se mananca :D.
Pe cat e de simpla pe atat e de buna.